金东岸:喜迎中秋庆国庆

金东岸  汪晓霞

为了弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋、国庆双佳节，9月27日下午，金东岸管理处举办了“迎中秋月饼DIY制作联谊” 活动。

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

中华人民共和国国庆节是国家的一种象征，是伴随着新中国的成立而出现的，并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志，反映我国的国体和政体。国庆节是一种新的、全民性的节日形式，反映我们这个国家、民族的凝聚力。

为了同时庆祝这两个中国伟大的节日，我们号召全部业主，在庆祝中秋的同时，提早庆祝普天之下最为伟大富饶的中国。

下午，专业面点师傅提前准备好了做苏式月饼的面粉、馅料等。活动中师傅给前来做月饼的业主们讲解如何制作，并提醒大家制作中的注意事项，在制作过程中，邀请大家一起参与月饼的包制，作出属于自己的月饼，大家一边相互探讨，一边专心揉面团、包馅。虽然很多人都是第一次做月饼，却都做得有模有样，当看到自己亲自做出的月饼精致而漂亮，脸上都洋溢出幸福与满足的神情。

经过20来分钟的烤制，香喷喷的月饼出炉了，烤好的月饼散发着一阵阵迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，大家都迫不及待地品尝自己亲手参与制作的月饼，连连赞叹着：

“好吃好吃......真的很好吃”，

“这真是全手工制作独一无二”江阿姨开心的说道。

这次的活动让大家享受到亲自动手的快乐，品出特有的韵味，感受别样的中秋，还有更多的业主表示，希望今后能够经常举办这样类似的活动，不仅能够学习新技能，还能够感受到劳动的美好，增加邻里感情，丰富传统节日情怀。