亚太七公司：“聚餐厨精英，烩食堂新谱”活动拉开序幕

七公司办公室  朱政

随着物业行业市场化进程的不断深入和逐步细分，食堂已成为一个全新的服务板块和利润增长点，越来越受到关注和重视。为展示亚太餐饮人新风采，助力食堂业务再上新高度，根据总公司年初计划安排，结合目前食堂服务特点和2018年度员工服务技能竞赛，由七公司协办的“聚餐厨精英，烩食堂新谱”活动于近期正式拉开了序幕。

9月8日下午13时，本活动的第一项内容，“食堂管理经验分享”在亚太学院周末课堂开讲，由高新分公司餐饮总监付良光主持，来自二、三、五、七、八子公司共20余位食堂业务管理处的项目总经理及厨师长参与了学习交流。

活动中，付良光从成本控制、食品安全、消防管理等三个方面，向大家分享了自己多年餐饮工作所积累的经验知识，特别是在住建委大厦管理处食堂服务过程中的履历和实例，既生动形象又实用接地气，为大家进一步做好食堂管理，提高服务品质提供了管理实务参考，深受在座人员的好评。

据悉，本次“聚餐厨精英，烩食堂新谱”活动的第二项内容，“厨艺技能竞赛”将于本周末开赛，届时，来自各子公司的专业厨师及厨艺爱好者们，将以食堂菜为主题，为我们奉献一次“色、香、味、形、意”俱全的饕餮盛宴，并将团队得分计入总公司2018年度员工服务技能竞赛的团体总分，敬请各位期待。