余姚党校:弘扬匠心精神，打造一流后勤保障

余姚党校  王华

由浙江省委党校主办，浙江红船干部学院承办的全省党校（行政学院）系统后勤业务技能（面点）竞赛活动于11月24日圆满落下帷幕。

此次大赛共有全省十二家地级市级党校和两家分校的面点师参加中式面点项目的角逐，余姚党校四明山分校也是参赛单位之一。余姚党校管理处在接到参赛通知后并按参赛要求后，提前一个月在对内部展开参赛选手的选拔，最后确定由两名具有多年白案工作经验的面点师傅代表党校参赛。参赛前两名师傅细致分析和解读了参赛作品的评分标准，逐项进行日常的练习，不断精化作品力求完美。参赛当天上午8:00在省委党校“弘扬匠心精神，打造一流后勤保障”的办赛宗旨指导下比赛正式开始。余姚党校两名师傅相互默契配合、合理分工、有条不紊地完成每一项面点的制作和蒸炸，并按照每个项目时间节点提前完成作品。现场整个比赛过程十分严格，无论是选手候场还是菜品制作，组委会也严格按照比赛制度一丝不苟进行把关和评分。经过一上午的激烈角逐后，余姚党校管理处面点师傅在众多选手中荣获“菜包制作项目”的单项三等奖。