江南春晓：元宵节送发财羹

江南春晓 陈燕琳

糟羹是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成。各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。临海人都认定“正月十四是元宵”，家家必做糟羹，吃过糟羹，大家碰见时就说发财羹吃了没有，还相互到各家去吃发财羹。这样大家才满足地走上街头，观灯、玩灯、游灯去了。待深夜回家时，再热一热冷羹，喝上几碗，才肯睡去。

上年元宵节管理处送的发财羹得到了小区业主的一片好评，所以今年的元宵节管理处决定再次为业主送去美味的发财羹。

管理处工作人员一大早就开始煮发财羹，忙活了将近三个小时，热腾腾的发财羹终于出锅了。午时，我们工作人员将煮好的羹搬至小区门口，收到消息的业主已等候在派送地点了。没过多久，吃发财羹的队伍就开始排起了长龙，业主们对我们工作人员的手艺称赞不已，表示希望明年还能继续吃到发财羹。最后，我们还将发财羹送到了无法到现场品尝的老年人家中，让他们在家里也一起感受元宵的氛围。