为了进一步创新机关后勤服务保障工作，提升餐饮服务水平，倡导健康生活理念，提高厨师厨艺技能，促进队伍建设，宣传膳食营养健康知识，特举办此次厨艺大比拼活动。

本次比赛共分三组：点心组、切配组、灶台组，切配组比拼的是刀工，每个选手把看家本领展示出来，技术都很不错。灶台组比拼得是指定菜品和自选菜，点心组是自选花式点心，有麻球、糖糕、提拉米苏；选手们各有特点，菜品形式也各有千秋，最考验选手们的就属灶台组的沸腾鱼片，不仅要刀工过关，对色香味都有讲究。“魔鬼炒饭”名字特殊，味道也特别，是爱吃辣味的人的福利-又辣又爽。本次比赛目的培养员工的领悟性，让他们感受到下厨做饭不仅仅是为了吃饭，更为了享受创造艺术的乐趣，把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品。

通过这次大比拼，提高了厨师门团队合作意识，也让他们知道自己的长处与短处，认识到以后要努力的方向，为下一次餐厅举办美食节奠定良好的基础。