余姚党校：建党百年“忆苦思甜”----红军餐

                        余姚党校：张娜君

历史悠久和灿烂文化的余姚梁弄有着红色古镇的称号，作为革命老区，梁弄镇坚持把红色记忆传承下去，将革命精神融入生活，使之成为一种文化；使红色文化活起来，让丰富的红色资源焕发出更大的时代价值；让老区革命精神融入群众思想，把梁弄精神建起来。

在中国共产党迎来百年华诞之际,为了更好的弘扬红色精神，把红色记忆传承下去，余姚党校餐饮推出了“红色套餐”，对抗日时期进行忆苦思甜，菜品推出的同时在每张桌上都放了“红色套餐”背景介绍。“浙东新四军饭”是指抗日战争时期，浙东新四军在艰苦条件下常吃的各种主食。当时，因受到日军、伪军、顽军的全面封锁，浙东抗日根据地的军民们生活物资匮乏，饮食条件艰苦，军队就以浙东地区，四明山、梁弄一带土生土长的毛笋、番薯、芋芳，溪鱼等等为主要食物，结合当地村民的日常饮食习惯，发扬革命乐观主义精神、艰苦奋斗精神，创造出了很多既能充饥果腹，又制作简便、携带方便的菜色糕点，这些独居特色的菜肴，经过浙东老百姓的口口相传、家家沿袭，如今便成了时下朴素健康的“浙东新四军饭”。红色套餐推出后，受到了学员业主们的喜爱，深受好评！学员们在品味“浙东新四军饭”时，感受了浓浓的红色文化，同时也纷纷为物业的用心表示点赞。小小的举措为普通的农家菜增添了不一样的风味！并且把这一项红色套餐每周一次持续下去。